Кресс-салат и листовая горчица. Серия ?Болотовский огород?.-М.:РГ-Пресс,2017.

Что было правильно в XVIII веке, верно и сейчас. По крайней мере, в деле выращивания «съедомых огородин». Серия брошюр «Болотовский огород» вдохновлена идеями выдающегося русского агронома А. Т. Болотова (1738–1833) и призвана внести вклад в возрождение дореволюционной культуры огородничества. Каждый выпуск посвящен одному-двум «произрастениям», популярным в Российской империи, но забытым или недостаточно широко культивируемым в наши дни. Первый выпуск рассказывает о кресс-салате и листовой горчице. Читать фрагмент...