1 1

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

Проектирование предприятий общественного питания. Доготовочные цеха и торговые помещения 2-е изд. , испр. И доп. Учебное пособие для спо

Сроки доставки 6–10 недель.  Напрямую из России — к вашей двери. 

$113.00 AUD
$113.00 AUD
Распродажа Продано
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Переплёт: Твердый переплет
Издательство: Юрайт
Год издания: 2026
Страниц: 231
Формат: 60x90/16
ISBN: 978-5-534-08333-0
Учебное пособие включает основные положения и методики проектирования доготовочных специализированных цехов, а также вспомогательной и торговой группы помещений предприятий индустрии питания. Представлены варианты планировочных решений цехов с расстановкой технологического оборудования.
Просмотреть всю информацию