Кулинар. Повороты судьбы известного шеф-повара

Никогда не поздно найти дело своей жизни! Влад Пискунов стал шеф-поваром в сорок семь лет. До этого он получил инженерное образование, руководил производством, занимался издательским делом, фотографией, телевидением и писал о еде. Казалось бы, совершенно разные занятия. Но именно из них постепенно сложился его путь в профессию.В этой книге Влад Пискунов рассказывает о детстве на рабочей окраине Саранска, первых кулинарных экспериментах, семейной еде, путешествиях, работе, случайных знакомствах и гастрономических открытиях. Он вспоминает смешные и порой невероятные истории, объясняет, как формировался его вкус, и показывает, что ни один опыт не бывает напрасным.Перед вами не учебник для поваров и не сборник готовых советов, а увлекательные мемуары человека, который сумел превратить давнюю любовь к еде в профессию. Книга будет интересна поклонникам Влада Пискунова, любителям гастрономической литературы и всем, кто задумывается о собственном пути и деле, которым действительно хочется заниматься.