1 1

Журнал бракеража кулинарной продукции

Журнал бракеража кулинарной продукции

Сроки доставки 6–10 недель.  Напрямую из России — к вашей двери. 

$19.00 AUD
$19.00 AUD
Распродажа Продано
Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.
Переплёт: Мягкий переплет
Издательство: Эксмо
Год издания: 2025
Страниц: 64
Формат: 60x84/8
ISBN: 978-5-04-221815-6
Данный журнал предназначен для регистрации бракеража кулинарной продукции. В нём фиксируются дата и час изготовления блюда, его наименование, время снятие бракеража, результаты органолептической оценки продукции и подписи членов бракеражной комиссии. Журнал помогает контролировать качество кулинарных изделий в общественной организации.
Просмотреть всю информацию