Еда без мракобесия. Съедобный научпоп

Елена Семиколенных — дипломированный нутрициолог, химик-биолог, популяризатор науки, автор блога "Съедобный научпоп", придерживается нетревожного подхода к питанию.Внутри книги "Еда без мракобесия" вы найдете научно обоснованные рекомендации, которые помогут перестать бояться еды, прекратить блуждать в лабиринтах мифов и дезинформации. Елена развенчивает заблуждения, связанные с питанием, рассказывает об уловках маркетологов, популярных диетах, БАДах, ненужных анализах. А также делится секретами и лайфхаками, раскрывает, из чего состоят продукты, как работает человеческий организм.На страницах книги вас ждут вкусные рецепты, основанные на научныхзнаниях, а не на громких словах.Издание поможет правильно составить свой рацион, не жертвуя личными предпочтениями, сохраняя его вкусным и разнообразным, а главное, подходящим именно вам.