{"product_id":"технология-хранения-плодов-и-овощей-учебник-для-вузов","title":"Технология хранения плодов и овощей. Учебник для вузов","description":"В курсе системно изложены основные принципы хранения плодоовощной продукции, требования к качеству зерна, плодов и овощей, а также протекающие в них физико-биохимические процессы. Подробно описаны общие технологические приемы хранения как отдельных групп зерновых и плодовых, так и овощных культур. Предназначено для обучающихся по направлениям подготовки 35.03.07 Продукты питания из растительного сырья, 35.03.05 Садоводство (хранение плодов и овощей), а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":56253598597412,"sku":"PRODUCT_2119316_ID","price":87.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/05f6267a00af7b9f75bd8fa9082af818.jpg?v=1789146216","url":"https:\/\/www.russianbookbuy.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d1%85%d0%bd%d0%be%d0%bb%d0%be%d0%b3%d0%b8%d1%8f-%d1%85%d1%80%d0%b0%d0%bd%d0%b5%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b4%d0%be%d0%b2-%d0%b8-%d0%be%d0%b2%d0%be%d1%89%d0%b5%d0%b9-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b2%d1%83%d0%b7%d0%be%d0%b2","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}