{"product_id":"тепловое-оборудование-пищевых-предприятий-2-е-изд-пер-и-доп-учебник-для-вузов","title":"ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ 2-е изд., пер. и доп. Учебник для вузов","description":"Описано тепловое оборудование пищевых предприятий для переработки растительного сырья с учетом последних достижениий в науке и технике. Рассмотрены конструкции, устройство и принцип работы теплового оборудования. Описаны вопросы физической сущности и дано теоретическое обоснование процессов, возникающих при работе оборудования, приведены технологические, тепловые и конструктивные расчеты. Данный учебник предназначен для студентов высщих учебных заведений, обучающихся по направлению «Продукты питания из растительного сырья» и инженерно- технических работников консервных и перерабатывающих предприятий.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":56257398145316,"sku":"PRODUCT_1982000_ID","price":110.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/560908648b79a677c3f8cc422359532e.jpg?v=1789192319","url":"https:\/\/www.russianbookbuy.com\/products\/%d1%82%d0%b5%d0%bf%d0%bb%d0%be%d0%b2%d0%be%d0%b5-%d0%be%d0%b1%d0%be%d1%80%d1%83%d0%b4%d0%be%d0%b2%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d0%b5-%d0%bf%d0%b8%d1%89%d0%b5%d0%b2%d1%8b%d1%85-%d0%bf%d1%80%d0%b5%d0%b4%d0%bf%d1%80%d0%b8%d1%8f%d1%82%d0%b8%d0%b9-2-%d0%b5-%d0%b8%d0%b7%d0%b4-%d0%bf%d0%b5%d1%80-%d0%b8-%d0%b4%d0%be%d0%bf-%d1%83%d1%87%d0%b5%d0%b1%d0%bd%d0%b8%d0%ba-%d0%b4%d0%bb%d1%8f-%d0%b2%d1%83%d0%b7%d0%be%d0%b2","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}