{"product_id":"просто-о-ферментах-почему-они-так-полезны","title":"Просто о ферментах. Почему они так полезны?","description":"Ирина Ле-Дейген — кандидат химических наук, доцент химического факультета МГУ, победитель 3 сезона Лиги Лекторов.Наталья Клячко — доктор химических наук, профессор, заместитель директора Научно-образовательного центра по нанотехнологиям, а также известный ученый в области биохимии.Самый цитируемый молодой биохимик России и заслуженный профессор МГУ вернут вам утраченные знания по химии и дадут понять, что эта наука — не скучные формулы, а интереснейшие процессы, происходящие внутри человеческого организма и в окружающей нас среде. В книге Ирина и Наталья расскажут:•\tкак ферменты ускоряют химическую реакцию с 32 миллиардов лет до 1 секунды;•\tпочему бабушкин чайный гриб снова стал популярным;•\tправда ли, что без использования ферментов грейпфрутовый сок был бы еще кислее, чем обычно.Откройте для себя химию с новой и интересной стороны!","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49673096036644,"sku":"PRODUCT_2021230_ID","price":45.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/2eb907ec8ccb26e77553f292c4defa06.jpg?v=1722232218","url":"https:\/\/www.russianbookbuy.com\/products\/%d0%bf%d1%80%d0%be%d1%81%d1%82%d0%be-%d0%be-%d1%84%d0%b5%d1%80%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%82%d0%b0%d1%85-%d0%bf%d0%be%d1%87%d0%b5%d0%bc%d1%83-%d0%be%d0%bd%d0%b8-%d1%82%d0%b0%d0%ba-%d0%bf%d0%be%d0%bb%d0%b5%d0%b7%d0%bd%d1%8b","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}