{"product_id":"открытая-кухня-да-начнется-битва-рестораторов","title":"Открытая кухня. Да начнется битва рестораторов!","description":"О книгеМечтаете о собственном ресторане или любом другом успешном проекте? А зачем вам это? Хотите изменить мир к лучшему? А если честно?Игра \"Открытая кухня\" - это увлекательная баталия между новичками в ресторанном бизнесе, роль которых примут на себя игроки. Вам предстоит открыть одно заведение и принимать решения совместно. Но у каждого из вас будет своя тайная цель! И во многом эти цели будут противоречить друг другу.Что за место вы создадите к концу игры - забегаловку с уютной атмосферой и постоянными покупателями? Самую модную в городе смузичную с фито-едой? Или привокзальную шаверму с высокой маржинальностью? Чья цель будет реализована в итоге? Зависит от вашей хитрости, стратегического мышления и умения договариваться.Создавая эту игру, ее автор - бизнес-тренер Александра Горева-Куртышева - вдохновлялась идеями Фредерика Лалу, описанными в его книге \"Открывая организации будущего\". \"Открытая кухня\" играючи перевернет ваши представления о ведении бизнеса и работе компаний.Как играть в эту игруВ начале каждый игрок получает карту роли, в которой отмечена его личная цель. Например, Крестному Папе предстоит любыми средствами сделать лучшую в городе (и единственную) пиццерию. А Бабуле - накормить своих клиентов пирожками до отвала. В каждой цели \"зашит\" свой стиль управления бизнесом, которого вам предстоит придерживаться.Этот стиль описывается соотношением трех цветов:- бирюзового (он отвечает за человеческий подход к бизнесу, заботу о сотрудниках и потребителях, стремление сделать мир лучше);- оранжевого (это влияние и амбиции, стремление занять как можно большую долю рынка и стать заметнее всех);- красного (денежный приоритет, не подразумевает завоевания мира, все направлено только на получение выгоды быстро и с минимумом усилий).Каждый игровой день вы сталкиваетесь с событиями и контекстом от инвестора, который требует от вас определенного решения. Принимать его игрокам нужно сообща, с помощью голосования.Голосовать можно по договоренности, а решения можно нарушать. Каждое решение приводит к движению одной из трех фишек - бирюзовой, оранжевой или красной - по полю, иллюстрирующему происходящее в ресторане.Чем больше бирюзовых решений, тем довольнее команда и гуманнее ваш бизнес. Красные решения делают ваш ресторан (и вас) богаче. Ну а оранжевые - влиятельнее.Во время игры вы будете получать бонусы, зарабатывать деньги и влияние, улучшать командный дух. Все эти параметры могут привести вас к победе или наоборот - в зависимости от вашей игровой цели.К концу партии у игроков сложится картинка ресторана на поле.Состав игры1. Игровое поле2. 5 планшетов игрока3. 5 ширм4. 8 карт личных целей5. 18 карт секретного приема6. 50 карт событий7. 5 фишек денег8. 5 фишек сотрудников9. 50 жетонов власти10. 3 фишки трека11. правила игрыДля кого эта играДля всех любителей несложных соревновательных игр с блефом и возможностью выстроить стратегию, а заодно как следует повеселиться.Для всех, кто хочет открыть свое дело и кому любопытно ощутить себя начинающим предпринимателем.Об автореАлександра Горева-Куртышева - предприниматель, спикер, эксперт по обучению взрослых, бизнес-консультант, жена и дважды мама.В бизнесе с 2009 года, в обучении и консультировании - с 2013.Регалии:1. Профессиональный гейм-дизайнер (г. Осло, Норвегия).2. Магистр консультативной психологии (высшее профессиональное образование, год защиты диссертации - 2015).3. Автор дистанционных образовательных курсов (совместно с Mail.ru).4. Executive coach (сертификат Пражской академии экономики и политики).5. Вице-президент Ассоциации спикеров СНГ.Авторские проекты:Management camp - программа развития высших руководителей и сопровождения кадрового резерва.Middle-management school - программа развития линейных руководителей, включающая направления: \"Тактический менеджмент\", \"Кросс-функциональные взаимодействия команды\" и \"Креативные решения в бизнесе\".\"Специалист\" - система оценки и развития soft skills в корпоративном формате.Программа развития талантов, формирование кадрового резерва.\"Карманный коммуникатор\" - симулятор развития деловой коммуникации.\"Адвокаты бренда\" - программа нематериальной мотивации и системы вовлечения сотрудников.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49683115082020,"sku":"PRODUCT_1554315_ID","price":151.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/699654f95e2880b3fb38682251d5bc84.jpg?v=1722388888","url":"https:\/\/www.russianbookbuy.com\/en\/products\/%d0%be%d1%82%d0%ba%d1%80%d1%8b%d1%82%d0%b0%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%b4%d0%b0-%d0%bd%d0%b0%d1%87%d0%bd%d0%b5%d1%82%d1%81%d1%8f-%d0%b1%d0%b8%d1%82%d0%b2%d0%b0-%d1%80%d0%b5%d1%81%d1%82%d0%be%d1%80%d0%b0%d1%82%d0%be%d1%80%d0%be%d0%b2","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}