{"product_id":"моя-кухня-мое-меню","title":"Моя кухня. Мое меню","description":"Вильям Васильевич Похлебкин – один из самых удивительных представителей советского времени, первый, кто научно и исторически подошел к вопросу кулинарного искусства. Его юбилей, 100-летие со дня рождения, мы отмечаем в 2023 году. В связи с такой впечатляющей датой издательство приняло решение переиздать его основные труды по кулинарии. Данная книга – первая в новой серии – совмещает две: \"Моя кухня\" и \"Мое меню\". В первой подробно рассматриваются основные виды блюд: супы, каши, вторые блюда, закуски, сладости, домашний хлеб и методы кулинарной обработки важнейших пищевых продуктов. Во второй – предложен определенный подход к составлению меню и показаны основные меню разных лет.Книги В.В.Похлебкина переиздавались много раз, как в советское время, так и в постсоветский период, в XXI веке, и они, мы надеемся, снова и снова будут привлекать внимание новых взрослеющих поколений своим тщательным подходом к теме, достоверностью фактов и рецептов и особенным проникновенным отношением автора к еде, мировой кухне и нашим традициями.","brand":"Knigamir","offers":[{"title":"Новый","offer_id":49673907994916,"sku":"PRODUCT_1942401_ID","price":68.0,"currency_code":"AUD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0885\/6626\/8196\/files\/8a3bc74b78cc4e16791236c2bd087161.jpg?v=1722248582","url":"https:\/\/www.russianbookbuy.com\/en\/products\/%d0%bc%d0%be%d1%8f-%d0%ba%d1%83%d1%85%d0%bd%d1%8f-%d0%bc%d0%be%d0%b5-%d0%bc%d0%b5%d0%bd%d1%8e","provider":"Russian Book Buy","version":"1.0","type":"link"}